「ココペリ」 ~つれずれ語り~ アンティーク、雑貨、暮らしのこと・・・
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ごく最近仕上げた談ちゃんの仕事
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夫(談ちゃん)は大工。

普通の工務店は木作業、建具作り、壁塗り、外装仕上げ、水周り作業、配線作業・・・などなど
それぞれのプロが分担して作業を進めていくのですが、
彼は何から何まで一人っきりで仕事をします。
そのためどうしても作業に時間がかかりますが
「それでもいいから談ちゃんに」と言ってくださる
ありがたいクライアントさんのお仕事をさせていただいてます。

ごくごく最近のお仕事は天草の本渡にあるGREEN NOTEさんというお花と雑貨のお店改装。
改装前でもとてもとてもかわいく素敵なお店だったのですが、
今回、カフェも併設したいとのことで、全面改装と相成ったのです。

クライアントさんと打ち合わせをしながら
どんなお店作りにしたいのかをじっくり、じっくり、決めていく。

いざ、作業開始となったら馬車馬のごとく走り出し、
黙々と、黙々と丁寧にこなします。
だから、彼にとっては一分一秒がとても大切。
一日15時間、ぶっ続けで働くことも日常茶飯事。

できないことは最初からきっぱりと伝えますが、約束は必ず守る。(当たり前だけどね♪)
彼の場合は、約束プラス、期待されてること以上のことをして作業終了、
それが仕事をする上での信条のようです。

クライアントさんが曇りなく喜んでくださったとき、彼の仕事は完了します。

今回のGREEN NOTEさんに新しく併設されたカフェは 「fika」。
とても心地いい光に包まれた店内では
お茶をするもよし、雑貨を見て回るもよし、そして美しい花々を探してもよし・・・。
きっとみなさんのお気に入りの場所になること間違いなし♪ですよ。
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by gallerykokopelli | 2008-09-21 12:32 | ■つれずれ日記■
洋食や「HanaKomachi」 本田シェフによるお料理教室
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9月16日、坪井の店休日を利用してのお料理教室を開催しました。
午前の部、午後の部と二回に分けてたくさんの方がご参加してくださいました。
来てくださったみなさん、本当にありがとうございました♪

今回は植木町にある洋食や「HanaKomachi」の本田シェフを迎えてのお教室。
参加してくださったみなさんをはじめ
ココペリのスタッフも私も何日も前からわくわく、嬉しい~♪♪

前菜、メイン、パスタ・・・というメニュー構成で
身近に揃えることのできる食材を使い、プロの技を教えていただきました。

パスタのゆで方のコツ、
お肉にじっくりと味をしみこませるためのコツ、
冷製の前菜を数日間、美味しく保つためのお肉とお野菜の組み合わせのコツ などなど。
どんなお料理の本にも書いてないようなことを
華麗な手さばき、そしてやさしく穏やかなおしゃべりでわかりやすく伝授してくださいました。
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本田シェフの魅力は料理の腕はもちろんのこと、
彼のやさしい人柄と、努力や労力を惜しまない誠実な人間力・・・なのです。

本田シェフ、このお料理教室のためにレシピをつくってくださり
そして教室前夜は遅くまでの仕込み・・・と本当にありがとうございました。

参加した皆さんの笑顔が、またまた私にも喜びをもたらしてくれました。
心から皆さんに「ありがとう」。  
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      ■洋食や「HanaKomachi」はこちらです♪
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by gallerykokopelli | 2008-09-19 23:21 | イベント
臨時休業のお知らせ♪
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9月15日(月)は営業としておりましたが、商品仕入れのため臨時休業とさせていただきます。
お間違えのないようによろしくお願いします。ごめんなさいね。
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by gallerykokopelli | 2008-09-09 09:37 | ★★今月の営業日★★
●夏の思い出 ●9月の営業日 ●お料理教室 三本立て
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草を食べ過ぎてスイカ腹になったシャンティ。ご機嫌でゴロゴロしてます。倒れているのではないのでご安心あれ♪ この後起き上がるのには「よっこらしょ!」という感じでしたが・・・


こんにちは。ブログの更新も夏休みをしておりました・・・?久しぶりの更新です。お待たせいたしました~。

8月は談ちゃんが天草の本渡での店舗改装工事でのために単身赴任をしておりました。
なので、私とベイビー(犬とヤギ)は週末のお山以外はせっせと天草に通ってたのです。
滞在先の天草ではパソコンが使えない環境でしたので、それをいいことに
海に浮かび、浜辺でsea glass拾い (捨てられた空き瓶が割れて、砂にまみれておいしそうなガラスの破片になったの) に明け暮れ、ベイビー達と戯れ、本を読む・・・。

本と言えば、Mちゃんから頂いたダライ・ラマ法王著書の「ゆるす言葉」を繰り返し繰り返し何度も読みました。

いつも私の心の中にある思い、願いがそのまま言葉で表現してある一冊です。
Mちゃんとはよくいろいろな話をします。
二人で話していて歯がゆいのは思いを言葉でうまく表現できないこと。
自分の表現力の無さに唖然とします・・・。

そんな時にいただいたこの本は、まさしく私たちが語っていたこと、言葉にしようとして
できなかったことを、見事に表現してあるのです。
私の暮らしのテーマである「やさしさ」「慈しみの心」「生きるとは?」が
わかりやすく簡潔にストレートに書かれています。

興味がある方は是非ダライ・ラマ14世著「ゆるす言葉」を読んでみてください。
写真も見事です。
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さてさて9月の営業日のご案内です。
とりあえず、
9月6日(土)~8日(月)  営業
9月13日(土)~15日(月) 営業   となります。
それ以降はまたご案内しますね。

それからHana Komachiのシェフお料理教室の日程が決まりました。
午前の部と午後の部2回の開催です。
お料理のデモンストレーションを見て、試食会をし、3時間程の予定です。

9月16日(火)  ~ココペリ坪井店にて~
午前の部 10時30分スタート
午後の部 6時30分スタート
会費 5000円

「身近な材料を使い、プロの技を学ぶ・・・」  そんなお料理教室。
それぞれ15名ずつを定員としますので、ご予約はお早めにどうぞ。
坪井店 096-345-8915 又は kokopelli0202@yahoo.co.jp まで。

今からまた天草に行ってきま~す。戻りは金曜日だな♪
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by gallerykokopelli | 2008-09-01 18:01 | ★★今月の営業日★★